Привет друзья, в этом надеюсь, полезном для вас видео я хотел бы вам рассказать про некоторые нюансы, о которых, думаю вам следует знать, выбирая узбекский казан или печку под него.

Начну с казана, в целом с виду кажется это простое чугунно литейное изделие, но его качество может заметно отличатся у разных продавцов. Какие бывают дефекты:

 

1. Первое, Это «плавающие» стенки казана и бортики под крышку. Вот эти стенки могут идти как бы волной, тоже касаемо бортиков на которое ложится крышка, и даже не присматриваясь иногда можно заметить, что литье не ровное.

 

2.Второе, Это сама геометрия казана, в узбекских казанах они не когда не идеальна - это связано с процессом производства, при литье в песочную форму невозможно добиться идеальной геометрии. Но иногда, видно, что казан ну слишком овальный, иногда даже крышка нормально в него не ложится.

 

3.Раковины или отверстия внутри чаши, внутри поверхность должна быть ошлифована, она гладкая и без заметных углублений, не путайте с круговыми следами от шлифовки болгаркой, это ничего страшного, она такая и должна и быть. Тьфу тьфу с раковинами мы не сталкивались, но общаясь с коллегами знаю, что некоторые недобросовестные поставщики присылают казаны с раковинами.

Небольшие переливы в литье или углубления пузырьковой формы на ручке или на внешней стороне казаны, в целом это ничего страшно, главное это внутренность казана именно туда вы будете ложить пищу.

 

4. Ну и Крышка, как бы обкусанная, не закрывающаяся полностью внутренность казана, это тоже дефект литья. По крышкам хочу сказать что они сделаны из дюраль алюминия, и всегда можно увидеть подтеки от литья ВОТ, но это нормально, у узбекских казанов всегда такие крышки.

 

Друзья, сейчас на рынке много предложений по заниженным ценам или другим заманчивыми лозунгами, помните «Скупой платит дважды».

Мы сталкивались почти со всеми рассказанными в этом видео дефектами, прекращали работать с партнерами которые нам присылали подобного рода казаны. Сейчас у нас налажена работа только с надежными производителями, и мы следим за качеством казанов, приобретая казан у нас можете быть уверены, что это настоящий узбекский казан, а не казан произведенный где ни будь в глубинке Казахстана.

В следующем видео расскажу о нюансах при выборе металлической печки.